Γλύκα

Σου περίσσεψε κι εσένα τσουρέκι από το Πάσχα και δεν ξέρεις τι να το κάνεις; Άναψε την ψησταριά και φτιάξε για πρωινό ή brunch αυγοφέτες ή όπως τις λένε οι Γάλλοι: French Toast με ζουμερές φράουλες! Υλικά 1 Τσουρέκι 250mL Γάλα Πλήρες 3 Αυγά Αλάτι, 1 πρέζα 100g Ζάχαρη Άχνη Βανίλια, 1 φιαλίδιο Κανέλα σε […]

Είναι Κυριακή και θες να φτιάξεις κάτι λαχταριστό για πρωινό ή brunch; Σου έχουμε συνταγή για αφράτα pancakes ψημένα στο μπάρμπεκιου με παγωμένα κόκκινα φρούτα και σιρόπι Σφενδάμου! Είναι αφράτα, πεντανόστιμα, φτιάχνονται σε 15 λεπτά και καταβροχθίζονται μόνο σε 2! Υλικά 240g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400g Γιαούρτι στραγγιστό 100mL Ηλιέλαιο 180g Άχνη Ζάχαρη […]

Η καλή ημέρα για τους λάτρεις του ψησίματος, φαίνεται από το πρωι..νό! Και τι καλύτερο από αλμυρά pancakes με τυρί, γαλοπούλα και αυγό, ψημένα στο μπάρμπεκιου! Και γιατί να τα ψήσουμε στην ψησταριά; Αφενός γιατί όχι; Αφετέρου για να έχουν έξτρα καπνιστό άρωμα και γεύση! Υλικά 560g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. Baking […]

Ψάχνεις τι να φτιάξεις στο ταίρι σου την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Τι καλύτερο για να ξεκινήσετε όμορφα και γλυκά την ημέρα σας, από ένα πεντανόστιμο πρωινό; Αφού ο έρωτας περνάει και από το στομάχι, σου έχουμε μια συνταγή για “γαλλικά τοστ” (French Toast) με σοκολάτα και μπανάνα! Θα χρειαστείς απλά, καθημερινά υλικά, μόνο 15 […]

Τι πιο χριστουγεννιάτικο από τα μπισκότα τζίντερ; Φτιάξε πανεύκολα τα διάσημα Gingerbread Cookies στην ψησταριά σου (Ναι! Καλά διάβασες! Ψήνει και γλυκά η ψησταριά σου) φέρνοντας το άρωμα των Χριστουγέννων και στο δικό σου σπιτικό! Για extra χαρά και δημιουργία, ζήτα βοήθεια για την διακόσμηση των μπισκότων από κάποιον “μικρό” σου φίλο (παιδί, ανηψάκι, βαφτήστήρι). […]

Ποιος είπε ότι η πίτσα είναι μόνο αλμυρή; Αγνοήστε την κλασσική συνταγή και ετοιμάστε σπίτι σας, το πιο λαχταριστό επιδόρπιο! Ψήστε στο μπάρμπεκιου σας, την πιο νόστιμη γλυκιά πίτσα με πραλίνα φουντουκιού και όλοι θα σας λατρέψουν! Αν της δώσετε και σχήμα καρδιάς❤️, αποτελεί τέλειο επιδόρπιο για ιδιαίτερες περιπτώσεις όπως η γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου! […]

Ποιός είπε ότι δεν μπορείτε να ψήσετε γλυκά σε μια ψησταριά; Καταπλήξτε συγγενείς και φίλους, προσφέροντας τους πεντανόστιμα μπισκότα, ψημένα στην αγαπημένη σας ψησταριά! Αυτή η συνταγή είναι μια άκρως εορταστική παραλλαγή των παραδοσιακών ιταλικών μπισκότων αμυγδάλου (Biscotti – Cantucci), με φιστίκι Αιγίνης και μούρα. Υλικά (για 25 μπισκότα) 4 Ασπράδια Αυγών (περίπου 120g) ¾ […]

Υλικά 4 Μπανάνες ¼ Φλιτζανιού Καστανή Ζάχαρη Χυμό Λεμονιού ½ κ.γ Κανέλα ¼ κ.γ. Μπαχάρι 3 κ.σ. κονιάκ Grand Marnier 2 κ.σ. Φιστίκια Πεκαν Σιρόπι Σοκολάτας (προαιρετικά) Οδηγίες Αφαιρούμε από τις μπανάνες τις φλούδες και τις κόβουμε σε τέταρτα, κόβοντάς τες σε φέτες κατά μήκος. Σε ένα τηγάνι προσθέσουμε την καστανή ζάχαρη, 2 – 3 […]

Υλικά 2 Μπανάνες Ώριμες (αλλά σφιχτές) 250g Φρέσκες Φράουλες (Κομμένες στα 4) 1 κ.σ. Βούτυρο Ανάλατο (Λειωμένο) 1 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη ¼ Φλιτζανιού Αμύγδαλα Καβουρδισμένα (προαιρετικά) Υλικά για την Κρέμα Σαμπαγιόν 6 Κρόκους Αυγών (μεγάλους) ⅓ Κούπα Κρυσταλλική Ζάχαρη 1 Φλιτζάνι Ρούμι Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα (μεσαίου μεγέθους) σε μέτρια φωτιά, βάλτε νερό να σιγοβράσει. […]

Υλικά 1 ½ φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 μίσχο βανίλιας 8 κρόκοι αυγών ½ φλιτζάνι ζάχαρη (λευκή) ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ακατέργαστη ζάχαρη (καφέ) Οδηγίες 1. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και την βανίλια. 2. Σε ένα μπολ προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη λευκή […]