Ο παστουρμάς (ή παστρουμάς) είναι αλλαντικό που είναι διαδεδομένο σε όλη την κεντρική και δυτική Ασία. Η ονομασία του προέρχεται από τη λέξη pastırma et που ...

Ουσιαστικό επεξεργασία. παστουρμάς αρσενικό. είδος αλλαντικού που αποτελείται από πιεσμένο, παστωμένο και ψημένο κρέας το οποίο περιβάλλεται από στρώμα ...

^ The Bulgarians and Serbs call it pastarma; the Greeks, pastourmas; the Azerbaijanis, bastirma; the Arabs, basterma; and the Romanians, pastrama. For more ...

Παστουρμάς είναι ένα ιδιαίτερο αλλαντικό που κατάγεται από τη γειτονική Τουρκία. Στην ουσία πρόκειται για ένα παστό αλλαντικό, το οποίο ψήνεται μέσα...

Ο παστουρμάς είναι ένας ανατολίτικος μεζές τον οποίο η οικογένεια Αβακιάν ξέρει να φτιάχνει με μεράκι και πολύ κόπο εδώ και 93 χρόνια. Ένας από τους μύθους ...

Εδώ και πολλά χρόνια ο παστουρμάς θεωρείται ως ένα από τα πλέον εμβληματικά προϊόντα της Οθωμανικής γαστρονομίας, όμως αν ψάξουμε πιο καλά, θα τον βρούμε στο ...

Διάρκεια: 12:24
Δημοσιεύτηκε: 3 Νοε 2021

Η προέλευση του παστουρμά, Από που προέρχεται η λέξη παστουρμάς --ή παστιρμάς; Ποιά είναι η καταγωγή του και η ετυμολογία του;

Ένα παραδοσιακό αλλαντικό με έντονο άρωμα και ξεχωριστή γεύση. Φτιαγμένο από μοσχάρια ελευθέρας βοσκής που μεγαλώνουν στις δικές μας ηπειρώτικες φάρμες.

21 Φεβ 2024 · Ο παστουρμάς προέρχεται ιστορικά απ' την ανάγκη των εφίππων της οθωμανικής αυτοκρατορίας να έχουν μαζί τους ένα τρόφιμο θρεπτικό και εύκολο στη ...